==လူထုက်န္းမာေရး(ေဆးဘက္၀င္နဂါးေမာက္သီးအေၾကာင္း-သိေကာင္းစရာ)==

>

**Public Health**

နဂါးေမာက္သီးပင္မ်ားကို ၂၀၀၀ ျပည့္ႏွစ္တြင္ ထိုင္း ႏိုင္ငံမွ ပ်ဳိးပင္မ်ားတင္သြင္းျခင္းျဖစ္သည္။ စိုက္ပ်ဳိးေရးဦးစီး ဌာနလက္ေအာက္ရွိ ဥယ်ာဥ္ၿခံမ်ားျဖစ္ေသာ ပုပ္ၸားႏွင့္ ရန္ကုန္ဥယ်ာဥ္ၿခံတြင္ စတင္စမ္းသပ္ စိုက္ပ်ဳိးေအာင္ျမင္ခဲ့ သည္။ ေျမအမ်ဳိးအစားမေရြး စိုက္ပ်ဳိးျဖစ္ထြန္းႏုိင္ေသာ သီးႏွံတစ္မ်ဳိးျဖစ္သည္။ တြယ္ကပ္ပင္ႏွင့္ ေျမေပၚတြား ၍ေပါက္ေသာ ေရငတ္ခံႏိုင္သည့္ ရွားေစာင္းမ်ဳိးႏြယ္ ပင္ျဖစ္သည္။
သို႔ေသာ္ စီးပြားျဖစ္စိုက္ပ်ဳိးပါက လိုအပ္ေသာ အခ်ိန္တြင္ ေရေပးသြင္းရန္လိုအပ္သည္။ ျပဳစုေစာင့္ေရွာက္ မႈေကာင္းမွသာ သီးထြက္ရရွိမႈေကာင္းမြန္သည္။ နဂါး ေမာက္ပင္၏အျမစ္သည္ ေျမအနက္ ၈ လက္မခန္႔သာ အျမစ္၀င္သျဖင့္ ေပါင္းျမက္ေၾကာက္ေသာ သီးႏွံပင္တစ္မ်ဳိး ျဖစ္သည္။ ထို႔ေၾကာင့္ စီးပြားျဖစ္စိုက္ပ်ဳိးပါက ေပါင္းျမက္ ရွင္းရန္ အထူးလိုအပ္သည္။ အပင္ႀကီးအရြယ္တြင္ ပင္လံုး ျဖန္႔ ေပါင္းသတ္ေဆးအသံုးျပဳ၍ ရွင္းလင္းရမည္။ ေပါက္ ျပားအသံုးျပဳပါက အျမစ္မ်ားထိခိုက္ႏိုင္သည္။

 ယေန႔ စီးပြားျဖစ္စိုက္ပ်ဳိးလ်က္ရွိေသာ နဂါးေမာက္ သီးပင္ (Dragon Fruit)မ်ဳိးမွာ အတြင္းသားအနီေရာင္မ်ဳိး (red fl esh variety)Hylocereus umdatus ႏွင့္ အတြင္း သားအျဖဴေရာင္ (white fl esh variety) Hylocereus တို႔ကို အမ်ားဆံုးစိုက္ပ်ဳိးသည္။ အသီးခြံအ၀ါေရာင္ရွိၿပီး အတြင္းသားအျဖဴေရာင္ရွိမ်ဳိးမွာ အနည္းအက်ဥ္းသာ ေတြ႕ရသည္။ နဂါးေမာက္သီးကို ယခင္ကပုပ္ၸားတြင္သာ ေတြ႕ရသည္။ ၂၀၀၄ ခုႏွစ္တြင္ ေတာင္ႀကီး၊ မႏ္ၲေလး၊ မိတ္ၳီလာ၊ ရန္ကုန္ၿမိဳ႕မ်ားတြင္ စိုက္ပ်ဳိးေရာင္းခ်ခဲ့ေၾကာင္း သိရသည္။ ယေန႔တြင္ ျမန္မာျပည္အႏွံ႕ စိုက္ပ်ဳိးလာေၾကာင္း ေတြ႕ရ သည္။ စိုက္ပ်ဳိးၾကေသာနည္းစနစ္မွားမွာ တီပံုသဏၭာန္၊ တိုင္စနစ္၊ စင္စနစ္၊ တန္းစနစ္မ်ားကို အမ်ားဆံုးစိုက္ပ်ဳိး ၾကသည္။ ရန္ကုန္တုိင္းေဒသႀကီး ၿမိဳ႕နယ္မ်ားတြင္လည္း နဂါး ေမာက္သီးပင္မ်ား စိုက္ပ်ဳိးေအာင္ျမင္လ်က္ရွိေၾကာင္း သိရသည္။

နဂါးေမာက္ပင္စိုက္ပ်ဳိးရာတြင္ ေရွးဦးစြာ အျမင့္ ၅ ေပ၊ အက်ယ္ ၄ လက္မရွိ ကြန္ကရစ္တုိင္ (သို႔မဟုတ္) သစ္သားတိုင္မ်ားကို ပင္ျခား ၆ ေပ၊ တန္းျခား ၉ ေပအကြာ စိုက္ပါ။ တိုင္ေျခပတ္လည္တြင္ ၂ ေပပတ္လည္ ၂ ေပအနက္ က်င္းမ်ားတူးၿပီး ေျမေဆြးမ်ားထည့္ရပါမည္။ ေျမတြင္းပိုး မ်ားကာကြယ္ႏိုင္ေသာ ေအာ္ဒင္းကဲ့သို႔ ျခသတ္ႏိုင္ေသာ ေဆး ဇြန္းတစ္ဇြန္းစာထည့္ၿပီး ၅ ရက္ခန္႔ ေျမႏွပ္ထားရ ပါမည္။ ထိုက်င္းမ်ားတြင္ နဂါးေမာက္ပင္ တစ္ေပခြဲအရြယ္ ရွိေသာ အပင္မ်ားကို ကြန္ကရစ္တုိင္ တစ္တုိင္ပတ္လည္ တြင္ တြယ္ကပ္ႏိုင္ရန္ နဂါးေမာက္ပင္ကို ႀကိဳးခ်ည္ထားပါ။ ေက်ာက္တုိင္ထိပ္တြင္ သစ္သားတန္းမ်ား ထည့္ေပးရပါ မည္။ ေႏြရာသီတြင္ ေရမွန္မွန္ေလာင္းပါ။ အပင္မွ အတက္ မ်ားထြက္လာေသာအခါ ေျမၾသဇာအျဖစ္ တစ္တုိင္လွ်င္ တီဆူပါ ႏို႔ဆီဘူးႏွစ္ဘူး၊ ႏြားေခ်း၊ ၀က္ေခ်းတစ္ျပည္၊ ပုလဲ ႏို႔ဆီဘူးတစ္ဘူး ေရာေမႊၿပီး ႏွစ္လတစ္ႀကိမ္ေကၽြးရမည္။ အသီးသီးေနေသာကာလတြင္ တစ္ပတ္တစ္ႀကိမ္ေကၽြး လွ်င္ ပို၍သီးပါသည္။ မည္သည့္စနစ္ျဖင့္ စိုက္ပ်ဳိးသည္ျဖစ္ေစ စတင္စိုက္ပ်ဳိး ခ်ိန္တြင္ အထူးသတိထားရမည္မွာ ပုရြက္ဆိတ္ျဖစ္သည္။ ထြက္လာေသာအညြန္႔သစ္၏ ထိပ္ပိုင္းကို ပုရြက္ဆိတ္အနီ ကေလးမ်ားက အုပ္စုဖြဲ႕ဖ်က္ဆီးေလ့ရွိသည္။ ၎ကို ပိုးသတ္ေဆးတစ္မ်ဳိးမ်ဳိးႏွင့္ ႏွိမ္နင္းရန္ျဖစ္သည္။

 ေရာဂါ အေနျဖင့္ ဗက္တီးရီးယား ေပ်ာ့ပုပ္ေရာဂါ (Enterobacter
ciaace)
က်ေရာက္တတ္၍ ကိုဘိုဒ္၊ က်ဳပ႐ိုမက္ စသည့္ ေကာ့ပါးပါေသာေဆးမ်ားျဖင့္ ပက္ဖ်န္းကာကြယ္ႏိုင္သည္။ မိႈေျပာက္စြန္းေရာဂါကိ္ု အင္ဗန္တိုဟက္ဖက္ဂြန္းမန္ကို ရွက္၊ ဒိုင္သိမ္း စသည့္မိႈသတ္ေဆးမ်ား အလွည့္က်ပက္ဖ်န္း ၍ ကာကြယ္ႏိုင္သည္။

တစ္ႏွစ္သားအရြယ္ေရာက္ေသာအခါ အဖူးအပြင့္မ်ား ထြက္ကာ သီးကင္း၀င္စျပဳပါသည္။ မ်ားေသာအားျဖင့္ ဧၿပီ လကုန္ႏွင့္ ေမလဆန္းပိုင္းတြင္ စတင္သီးကင္း၀င္သည္။ တစ္ႏွစ္သားအရြယ္တြင္ သီးကင္းနည္းၿပီး တစ္ပတ္လွ်င္ ၁၀ လံုးခန္႔သီးသည္။ ႏွစ္ၾကာလာသည္ႏွင့္အမွ် အသီးပိုသီး၍ အသီးလည္းႀကီးလာသည္။ အသီးမ်ား ဆက္တိုက္ထြက္ ေပၚေနၿပီး ၎င္းကာလတြင္ နဂါးေမာက္သီးေကာင္းမြန္ ေစရန္ အပင္မွျဖာထြက္ေသာ အခ်ဳိ႕အကိုင္းအခက္မ်ားကို ဖယ္ရွားေပးရမည္။ နဂါးေမာက္ပင္မ်ားသည္ မ်ဳိးကိုတစ္ခါ ၀ယ္ရၿပီး ဆက္လက္စိုက္ပ်ဳိးရန္အတြက္ မ်ဳိးကို မိမိပင္မွ တစ္လက္မခြဲကိုင္းမ်ားျဖတ္၍ စိုက္ပ်ဳိးႏိုင္ေသာေၾကာင့္ အလြယ္တကူ စိုက္ပ်ဳိးႏိုင္သည္။ နဂါးေမာက္ပင္မ်ား စိုက္ ပ်ဳိးျခင္းျဖင့္ ၿခံစိုက္ေတာင္သူမ်ား ၀င္ေငြေကာင္းလ်က္ရွိၿပီး ၿခံႀကီးမ်ားတြင္ နဂါးေမာက္ပင္မ်ားကို ကြန္ကရစ္တုိင္ ၃၀၀ မွ ၁၀၀၀ အထိ တစ္တုိင္လွ်င္ေလးပင္ႏႈန္း စိုက္ပ်ဳိးလ်က္ရွိၿပီး ထြက္ရွိလာေသာ နဂါးေမာက္သီးမ်ားကို တစ္ကီလိုလွ်င္ ၂၀၀၀ က်ပ္ႏႈန္းႏွင့္ ဆိုဒ္မမီေသာ နဂါးေမာက္သီးမ်ားကို တစ္လံုးလွ်င္ ၅၀၀ က်ပ္မွ ၁၀၀၀ က်ပ္အထိ ေရာင္းရ ေၾကာင္း သိရသည္။ နဂါးေမာက္သီးသည္ အျဖဴ၊ အနီ၊ အ၀ါ သံုးမ်ဳိးရွိရာ အနီသီးကို ပို၍ႏွစ္သက္ၾကသည္။ အတြင္းသားအျဖဴေရာင္မ်ဳိးမွာ စက္တင္ဘာလ ဒုတိယ ပတ္တြင္ ေနာက္ဆံုးအဖူးထြက္ၿပီး အတြင္းသားအနီေရာင္ မ်ဳိးမွာ ေအာက္တိုဘာလ ပထမပတ္တြင္ ေနာက္ဆံုးအဖူး ထြက္သည္။

သို႔ျဖစ္၍ အတြင္းသားအနီေရာင္မ်ဳိးသည္ အတြင္းသားအျဖဴေရာင္မ်ဳိးထက္ ဖူးပြင့္သည့္ကာလ တစ္လခန္႔ပိုမိုသည္ကို ေတြ႕ရသည္။ နဂါးေမာက္သီးပင္သည္ ဗီတာမင္စီႏွင့္ အမွ်င္ဓာတ္ ႂကြယ္၀စြာပါ၀င္သည့္အျပင္ လိုင္ကိုပိန္းဓာတ္ မ်ားစြာပါ၀င္ ေသာေၾကာင့္ သဘာ၀အရြယ္တင္ႏုပ်ဳိေစၿပီး အသီးတြင္Antioxidant  အမ်ားဆံုးပါ၀င္သျဖင့္ ကင္ဆာေရာဂါ၊ ႏွလံုးေရာဂါ၊ ေသြးတိုးေရာဂါ၊ ဆီးခ်ဳိ၊ ဆီးလြန္ေရာဂါမ်ား၊ ေလသင္တုန္းႏွင့္ ေလျဖတ္ျခင္းေရာဂါမ်ား ေပ်ာက္ကင္းေစ သည္။ ထို႔ျပင္ အဆိပ္အေတာက္ျဖစ္ေစတတ္ေသာ ံနေလပ ာနညအေူ မ်ား ေခ်ဖ်က္ေပးသျဖင့္ ကိုလက္စထရာကို ေလ်ာ့က် ေစသည့္ျပင္ ေခ်ာင္းဆိုး၊ ရင္က်ပ္ေရာဂါကိုလည္း သက္သာ ေပ်ာက္ကင္းေစသည္။ အစာအိမ္အတြင္းရွိ အဆိပ္ အေတာက္မ်ားကို ေခ်ဖ်က္ႏိုင္စြမ္းရွိျခင္း၊ အဆီဓာတ္မ်ား ကို ေလ်ာ့က်ႏိုင္စြမ္းရွိျခင္း၊ မွတ္ၪဏ္ေကာင္းျခင္း၊ မ်က္လံုး အားေကာင္းျခင္း၊ သြားႏွင့္အ႐ိုးမ်ား ခိုင္မာေစျခင္းတို႔ ေၾကာင့္ လူတိုင္းစားသံုးသင့္သည္။ အထူးသျဖင့္ နာလန္ထ လူမမာမ်ားအတြက္ အထူးသင့္ေလ်ာ္သည္။

နဂါးေမာက္သီးတြင္ Antioxidantအစြမ္းအာနိသင္ထက္ျမက္ေစသည့္ ဓာတ္ ျပည့္၀စြာပါ၀င္သည့္အတြက္ စိတ္ဖိစီးမႈႏွင့္ ဆက္ႏႊယ္ေနေသာေရာဂါမ်ားကို ေပ်ာက္ကင္းေစႏုိင္ သျဖင့္ အေမရိကတိုက္ အလယ္ပိုင္းေဒသမ်ားတြင္ နဂါးေမာက္သီးမွာ ေဆးစြမ္းထက္သည့္အသီးအျဖစ္ နာမည္ႀကီးလွသည္။ ယခုေစ်းကြက္တြင္ လူႀကိဳက္မ်ားသည့္ နဂါးေမာက္ သီးပင္ကို ျမန္မာျပည္အရပ္ရပ္တြင္ စိုက္ပ်ဳိးေအာင္ျမင္ျဖစ္ ထြန္းလ်က္ရွိေၾကာင္း သိရသည္။

+ထြန္းလိ္ႈင္ (ၿမိဳင္)+

**Public Health**

နဂါးေမာက္သီးပင္မ်ားကို ၂၀၀၀ ျပည့္ႏွစ္တြင္ ထိုင္း ႏိုင္ငံမွ ပ်ဳိးပင္မ်ားတင္သြင္းျခင္းျဖစ္သည္။ စိုက္ပ်ဳိးေရးဦးစီး ဌာနလက္ေအာက္ရွိ ဥယ်ာဥ္ၿခံမ်ားျဖစ္ေသာ ပုပ္ၸားႏွင့္ ရန္ကုန္ဥယ်ာဥ္ၿခံတြင္ စတင္စမ္းသပ္ စိုက္ပ်ဳိးေအာင္ျမင္ခဲ့ သည္။ ေျမအမ်ဳိးအစားမေရြး စိုက္ပ်ဳိးျဖစ္ထြန္းႏုိင္ေသာ သီးႏွံတစ္မ်ဳိးျဖစ္သည္။ တြယ္ကပ္ပင္ႏွင့္ ေျမေပၚတြား ၍ေပါက္ေသာ ေရငတ္ခံႏိုင္သည့္ ရွားေစာင္းမ်ဳိးႏြယ္ ပင္ျဖစ္သည္။
သို႔ေသာ္ စီးပြားျဖစ္စိုက္ပ်ဳိးပါက လိုအပ္ေသာ အခ်ိန္တြင္ ေရေပးသြင္းရန္လိုအပ္သည္။ ျပဳစုေစာင့္ေရွာက္ မႈေကာင္းမွသာ သီးထြက္ရရွိမႈေကာင္းမြန္သည္။ နဂါး ေမာက္ပင္၏အျမစ္သည္ ေျမအနက္ ၈ လက္မခန္႔သာ အျမစ္၀င္သျဖင့္ ေပါင္းျမက္ေၾကာက္ေသာ သီးႏွံပင္တစ္မ်ဳိး ျဖစ္သည္။ ထို႔ေၾကာင့္ စီးပြားျဖစ္စိုက္ပ်ဳိးပါက ေပါင္းျမက္ ရွင္းရန္ အထူးလိုအပ္သည္။ အပင္ႀကီးအရြယ္တြင္ ပင္လံုး ျဖန္႔ ေပါင္းသတ္ေဆးအသံုးျပဳ၍ ရွင္းလင္းရမည္။ ေပါက္ ျပားအသံုးျပဳပါက အျမစ္မ်ားထိခိုက္ႏိုင္သည္။

 ယေန႔ စီးပြားျဖစ္စိုက္ပ်ဳိးလ်က္ရွိေသာ နဂါးေမာက္ သီးပင္ (Dragon Fruit)မ်ဳိးမွာ အတြင္းသားအနီေရာင္မ်ဳိး (red fl esh variety)Hylocereus umdatus ႏွင့္ အတြင္း သားအျဖဴေရာင္ (white fl esh variety) Hylocereus တို႔ကို အမ်ားဆံုးစိုက္ပ်ဳိးသည္။ အသီးခြံအ၀ါေရာင္ရွိၿပီး အတြင္းသားအျဖဴေရာင္ရွိမ်ဳိးမွာ အနည္းအက်ဥ္းသာ ေတြ႕ရသည္။ နဂါးေမာက္သီးကို ယခင္ကပုပ္ၸားတြင္သာ ေတြ႕ရသည္။ ၂၀၀၄ ခုႏွစ္တြင္ ေတာင္ႀကီး၊ မႏ္ၲေလး၊ မိတ္ၳီလာ၊ ရန္ကုန္ၿမိဳ႕မ်ားတြင္ စိုက္ပ်ဳိးေရာင္းခ်ခဲ့ေၾကာင္း သိရသည္။ ယေန႔တြင္ ျမန္မာျပည္အႏွံ႕ စိုက္ပ်ဳိးလာေၾကာင္း ေတြ႕ရ သည္။ စိုက္ပ်ဳိးၾကေသာနည္းစနစ္မွားမွာ တီပံုသဏၭာန္၊ တိုင္စနစ္၊ စင္စနစ္၊ တန္းစနစ္မ်ားကို အမ်ားဆံုးစိုက္ပ်ဳိး ၾကသည္။ ရန္ကုန္တုိင္းေဒသႀကီး ၿမိဳ႕နယ္မ်ားတြင္လည္း နဂါး ေမာက္သီးပင္မ်ား စိုက္ပ်ဳိးေအာင္ျမင္လ်က္ရွိေၾကာင္း သိရသည္။

နဂါးေမာက္ပင္စိုက္ပ်ဳိးရာတြင္ ေရွးဦးစြာ အျမင့္ ၅ ေပ၊ အက်ယ္ ၄ လက္မရွိ ကြန္ကရစ္တုိင္ (သို႔မဟုတ္) သစ္သားတိုင္မ်ားကို ပင္ျခား ၆ ေပ၊ တန္းျခား ၉ ေပအကြာ စိုက္ပါ။ တိုင္ေျခပတ္လည္တြင္ ၂ ေပပတ္လည္ ၂ ေပအနက္ က်င္းမ်ားတူးၿပီး ေျမေဆြးမ်ားထည့္ရပါမည္။ ေျမတြင္းပိုး မ်ားကာကြယ္ႏိုင္ေသာ ေအာ္ဒင္းကဲ့သို႔ ျခသတ္ႏိုင္ေသာ ေဆး ဇြန္းတစ္ဇြန္းစာထည့္ၿပီး ၅ ရက္ခန္႔ ေျမႏွပ္ထားရ ပါမည္။ ထိုက်င္းမ်ားတြင္ နဂါးေမာက္ပင္ တစ္ေပခြဲအရြယ္ ရွိေသာ အပင္မ်ားကို ကြန္ကရစ္တုိင္ တစ္တုိင္ပတ္လည္ တြင္ တြယ္ကပ္ႏိုင္ရန္ နဂါးေမာက္ပင္ကို ႀကိဳးခ်ည္ထားပါ။ ေက်ာက္တုိင္ထိပ္တြင္ သစ္သားတန္းမ်ား ထည့္ေပးရပါ မည္။ ေႏြရာသီတြင္ ေရမွန္မွန္ေလာင္းပါ။ အပင္မွ အတက္ မ်ားထြက္လာေသာအခါ ေျမၾသဇာအျဖစ္ တစ္တုိင္လွ်င္ တီဆူပါ ႏို႔ဆီဘူးႏွစ္ဘူး၊ ႏြားေခ်း၊ ၀က္ေခ်းတစ္ျပည္၊ ပုလဲ ႏို႔ဆီဘူးတစ္ဘူး ေရာေမႊၿပီး ႏွစ္လတစ္ႀကိမ္ေကၽြးရမည္။ အသီးသီးေနေသာကာလတြင္ တစ္ပတ္တစ္ႀကိမ္ေကၽြး လွ်င္ ပို၍သီးပါသည္။ မည္သည့္စနစ္ျဖင့္ စိုက္ပ်ဳိးသည္ျဖစ္ေစ စတင္စိုက္ပ်ဳိး ခ်ိန္တြင္ အထူးသတိထားရမည္မွာ ပုရြက္ဆိတ္ျဖစ္သည္။ ထြက္လာေသာအညြန္႔သစ္၏ ထိပ္ပိုင္းကို ပုရြက္ဆိတ္အနီ ကေလးမ်ားက အုပ္စုဖြဲ႕ဖ်က္ဆီးေလ့ရွိသည္။ ၎ကို ပိုးသတ္ေဆးတစ္မ်ဳိးမ်ဳိးႏွင့္ ႏွိမ္နင္းရန္ျဖစ္သည္။

 ေရာဂါ အေနျဖင့္ ဗက္တီးရီးယား ေပ်ာ့ပုပ္ေရာဂါ (Enterobacter
ciaace)
က်ေရာက္တတ္၍ ကိုဘိုဒ္၊ က်ဳပ႐ိုမက္ စသည့္ ေကာ့ပါးပါေသာေဆးမ်ားျဖင့္ ပက္ဖ်န္းကာကြယ္ႏိုင္သည္။ မိႈေျပာက္စြန္းေရာဂါကိ္ု အင္ဗန္တိုဟက္ဖက္ဂြန္းမန္ကို ရွက္၊ ဒိုင္သိမ္း စသည့္မိႈသတ္ေဆးမ်ား အလွည့္က်ပက္ဖ်န္း ၍ ကာကြယ္ႏိုင္သည္။

တစ္ႏွစ္သားအရြယ္ေရာက္ေသာအခါ အဖူးအပြင့္မ်ား ထြက္ကာ သီးကင္း၀င္စျပဳပါသည္။ မ်ားေသာအားျဖင့္ ဧၿပီ လကုန္ႏွင့္ ေမလဆန္းပိုင္းတြင္ စတင္သီးကင္း၀င္သည္။ တစ္ႏွစ္သားအရြယ္တြင္ သီးကင္းနည္းၿပီး တစ္ပတ္လွ်င္ ၁၀ လံုးခန္႔သီးသည္။ ႏွစ္ၾကာလာသည္ႏွင့္အမွ် အသီးပိုသီး၍ အသီးလည္းႀကီးလာသည္။ အသီးမ်ား ဆက္တိုက္ထြက္ ေပၚေနၿပီး ၎င္းကာလတြင္ နဂါးေမာက္သီးေကာင္းမြန္ ေစရန္ အပင္မွျဖာထြက္ေသာ အခ်ဳိ႕အကိုင္းအခက္မ်ားကို ဖယ္ရွားေပးရမည္။ နဂါးေမာက္ပင္မ်ားသည္ မ်ဳိးကိုတစ္ခါ ၀ယ္ရၿပီး ဆက္လက္စိုက္ပ်ဳိးရန္အတြက္ မ်ဳိးကို မိမိပင္မွ တစ္လက္မခြဲကိုင္းမ်ားျဖတ္၍ စိုက္ပ်ဳိးႏိုင္ေသာေၾကာင့္ အလြယ္တကူ စိုက္ပ်ဳိးႏိုင္သည္။ နဂါးေမာက္ပင္မ်ား စိုက္ ပ်ဳိးျခင္းျဖင့္ ၿခံစိုက္ေတာင္သူမ်ား ၀င္ေငြေကာင္းလ်က္ရွိၿပီး ၿခံႀကီးမ်ားတြင္ နဂါးေမာက္ပင္မ်ားကို ကြန္ကရစ္တုိင္ ၃၀၀ မွ ၁၀၀၀ အထိ တစ္တုိင္လွ်င္ေလးပင္ႏႈန္း စိုက္ပ်ဳိးလ်က္ရွိၿပီး ထြက္ရွိလာေသာ နဂါးေမာက္သီးမ်ားကို တစ္ကီလိုလွ်င္ ၂၀၀၀ က်ပ္ႏႈန္းႏွင့္ ဆိုဒ္မမီေသာ နဂါးေမာက္သီးမ်ားကို တစ္လံုးလွ်င္ ၅၀၀ က်ပ္မွ ၁၀၀၀ က်ပ္အထိ ေရာင္းရ ေၾကာင္း သိရသည္။ နဂါးေမာက္သီးသည္ အျဖဴ၊ အနီ၊ အ၀ါ သံုးမ်ဳိးရွိရာ အနီသီးကို ပို၍ႏွစ္သက္ၾကသည္။ အတြင္းသားအျဖဴေရာင္မ်ဳိးမွာ စက္တင္ဘာလ ဒုတိယ ပတ္တြင္ ေနာက္ဆံုးအဖူးထြက္ၿပီး အတြင္းသားအနီေရာင္ မ်ဳိးမွာ ေအာက္တိုဘာလ ပထမပတ္တြင္ ေနာက္ဆံုးအဖူး ထြက္သည္။

သို႔ျဖစ္၍ အတြင္းသားအနီေရာင္မ်ဳိးသည္ အတြင္းသားအျဖဴေရာင္မ်ဳိးထက္ ဖူးပြင့္သည့္ကာလ တစ္လခန္႔ပိုမိုသည္ကို ေတြ႕ရသည္။ နဂါးေမာက္သီးပင္သည္ ဗီတာမင္စီႏွင့္ အမွ်င္ဓာတ္ ႂကြယ္၀စြာပါ၀င္သည့္အျပင္ လိုင္ကိုပိန္းဓာတ္ မ်ားစြာပါ၀င္ ေသာေၾကာင့္ သဘာ၀အရြယ္တင္ႏုပ်ဳိေစၿပီး အသီးတြင္Antioxidant  အမ်ားဆံုးပါ၀င္သျဖင့္ ကင္ဆာေရာဂါ၊ ႏွလံုးေရာဂါ၊ ေသြးတိုးေရာဂါ၊ ဆီးခ်ဳိ၊ ဆီးလြန္ေရာဂါမ်ား၊ ေလသင္တုန္းႏွင့္ ေလျဖတ္ျခင္းေရာဂါမ်ား ေပ်ာက္ကင္းေစ သည္။ ထို႔ျပင္ အဆိပ္အေတာက္ျဖစ္ေစတတ္ေသာ ံနေလပ ာနညအေူ မ်ား ေခ်ဖ်က္ေပးသျဖင့္ ကိုလက္စထရာကို ေလ်ာ့က် ေစသည့္ျပင္ ေခ်ာင္းဆိုး၊ ရင္က်ပ္ေရာဂါကိုလည္း သက္သာ ေပ်ာက္ကင္းေစသည္။ အစာအိမ္အတြင္းရွိ အဆိပ္ အေတာက္မ်ားကို ေခ်ဖ်က္ႏိုင္စြမ္းရွိျခင္း၊ အဆီဓာတ္မ်ား ကို ေလ်ာ့က်ႏိုင္စြမ္းရွိျခင္း၊ မွတ္ၪဏ္ေကာင္းျခင္း၊ မ်က္လံုး အားေကာင္းျခင္း၊ သြားႏွင့္အ႐ိုးမ်ား ခိုင္မာေစျခင္းတို႔ ေၾကာင့္ လူတိုင္းစားသံုးသင့္သည္။ အထူးသျဖင့္ နာလန္ထ လူမမာမ်ားအတြက္ အထူးသင့္ေလ်ာ္သည္။

နဂါးေမာက္သီးတြင္ Antioxidantအစြမ္းအာနိသင္ထက္ျမက္ေစသည့္ ဓာတ္ ျပည့္၀စြာပါ၀င္သည့္အတြက္ စိတ္ဖိစီးမႈႏွင့္ ဆက္ႏႊယ္ေနေသာေရာဂါမ်ားကို ေပ်ာက္ကင္းေစႏုိင္ သျဖင့္ အေမရိကတိုက္ အလယ္ပိုင္းေဒသမ်ားတြင္ နဂါးေမာက္သီးမွာ ေဆးစြမ္းထက္သည့္အသီးအျဖစ္ နာမည္ႀကီးလွသည္။ ယခုေစ်းကြက္တြင္ လူႀကိဳက္မ်ားသည့္ နဂါးေမာက္ သီးပင္ကို ျမန္မာျပည္အရပ္ရပ္တြင္ စိုက္ပ်ဳိးေအာင္ျမင္ျဖစ္ ထြန္းလ်က္ရွိေၾကာင္း သိရသည္။

+ထြန္းလိ္ႈင္ (ၿမိဳင္)+